Un nou restaurant își va deschide ușile în centrul Sibiului, promițând o combinație unică de arome mediteraneene și balcanice. Maria și Mentor, un cuplu pasionat de gastronomie, au decis să revină în România după o carieră de succes în Germania și să își îndeplinească visul de a crea un loc special în orașul natal al Mariei.
Maria, originară din Ținutul Hârtibaciului, a muncit ca asistentă medicală în Germania, dar dorința de a reveni acasă a fost constantă. Împreună cu Mentor, originar din Kosovo, care a devenit cunoscut în gastronomia din Reutlingen, au decis să colaboreze și să deschidă Mentor Restaurant & Bar. Mentor a obținut recunoaștere în competiția culinară „Mein Lokal, Dein Lokal”, ceea ce îi oferă un avantaj în această nouă aventură.
Meniul restaurantului va include preparate inspirate din călătoriile lor, cu accent pe bucătăria mediteraneană și balcanică. Printre specialitățile oferite se numără dorada în crustă de sare și paste flambate în roata de parmezan. Maria se ocupă de management și interacțiunea cu clienții, în timp ce Mentor este bucătarul-șef care a creat meniul.
Deschiderea restaurantului a fost o investiție semnificativă, realizată cu ajutorul resurselor proprii și al familiei. Maria și Mentor sunt entuziasmați de perspectiva de a oferi o experiență culinară deosebită și de a aduce un suflu nou în peisajul HORECA din Sibiu.
Numele „Mentor” a fost ales cu grijă, având în vedere atât istoria orașului, cât și valorile cuplului. Restaurantul este programat să se deschidă oficial la sfârșitul lunii iulie, în fostul spațiu al restaurantului Weidner, unde își propun să ofere o atmosferă primitoare, cu mâncare delicioasă și muzică plăcută.
