În ultimele luni, mai multe shaormerii și fast-food-uri din Sibiu, în special din zona Cedonia – Hipodrom și de pe strada Doamna Stanca, au decis să-și închidă porțile. Motivele pentru această situație variază, incluzând renovări, reorganizări sau relocări în spații mai mici.
Printre localurile afectate se numără Florian Shaorma, Cris Kitchen, Levant, Stanca Burger și One Kebab. Deși unele unități au suspendat activitatea, există și afaceri care continuă să funcționeze bine, precum Florian Shaorma, care caută angajați și afirmă că vânzările sunt în creștere.
Crys Kitchen a anunțat că închiderea sa este temporară, fără o dată precisă pentru redeschidere. Levant, pe de altă parte, este în renovare, iar Stanca Burger caută un spațiu mai mic, considerând că locația actuală este prea mare pentru nevoile sale.
One Kebab a afișat un anunț pe ușa localului, informând clienții despre planurile de renovare și reorganizare. În plus, Shaorma la Cetate nu mai funcționează la vechea adresă, iar soarta acestei afaceri rămâne incertă.
Schimbările din aceste localuri se înscriu într-un context mai larg, unde și alte restaurante din centrul Sibiului, precum Cotton Pub, Katrin și LaLili, au fost nevoite să se închidă, lăsând multe spații comerciale goale. Aceste închideri au fost influențate de chiriile ridicate și de dificultățile în a susține cheltuielile de funcționare.
