Recent, Direcția de Sănătate Publică Sibiu a finalizat ancheta referitoare la incidentul petrecut pe 26 septembrie 2026, când mai mulți invitați la o nuntă organizată la Palatul Brukenthal din Avrig au acuzat simptome de toxiinfecție alimentară. Analiza a relevat că telemeaua de vacă era singura probă alimentară neconformă, având o încărcătură microbiană peste limitele admise.
Conform documentului, primele semne de îmbolnăvire au apărut la aproximativ două ore după servirea aperitivului, care a inclus diverse preparate, precum salam, somon afumat și telemea. Simptomele digestive au început să se manifeste înainte ca toți invitații să consume toate felurile de mâncare, iar mai mult de 20 de nuntași au necesitat tratament medical.
Între orele 17:00 și 17:30, numeroase persoane au început să se simtă rău, iar ciorba servită mai târziu nu a fost consumată de toți cei afectați. Inspectorii DSP au recoltat probe din diverse preparate, dar doar telemeaua a fost identificată ca sursă potențială de contaminare, confirmându-se prezența bacteriei Staphylococcus aureus, asociată cu intoxicația alimentară.
Investigația a fost extinsă la centrul de prelucrare a laptelui care a furnizat telemeaua, unde au fost descoperite deficiențe de igienă, inclusiv mucegaiuri și apă contaminată. În urma acestor constatari, furnizorul a primit o amendă, iar activitatea sa a fost suspendată temporar.
Deși autoritățile nu au putut confirma cu exactitate locul și momentul contaminării, incidentul a dus la amenda de 30.000 de lei a unității de alimentație de la Palatul Brukenthal, suspendată pe o perioadă determinată. Ancheta a fost închisă oficial pe 15 octombrie 2026, având ca rezultat o clasificare de focar probabil de toxiinfecție alimentară stafilococică.
