Reprezentanții orașului Avrig au avut ocazia de a explora modele europene de succes în sprijinul producătorilor locali și dezvoltarea turismului gastronomic.
Participarea Primăriei Avrig la atelierul interregional EnoGastroDEST, desfășurat la Sibiu, a fost o oportunitate valoroasă. Evenimentul a fost organizat de Asociația Județeană de Turism Sibiu, în cadrul proiectului european EnoGastroDEST, finanțat prin Programul Interreg Europe 2021-2027.
Atelierul a reunit specialiști și reprezentanți din diverse colțuri ale Europei, inclusiv din Germania, Cipru, Spania, Portugalia, Ungaria, Italia, Bosnia și Herțegovina, Republica Moldova și Franța.
Tema centrală a evenimentului a fost conservarea și promovarea patrimoniului culinar prin turismul durabil. Participanții au discutat despre importanța păstrării tradițiilor gastronomice locale și impactul acestora asupra identității regionale și atragerii turiștilor.
Un exemplu remarcabil prezentat a fost rețeaua Punctelor Gastronomice Locale (PGL) din județul Sibiu, care pune accent pe valorificarea tradițiilor rurale și susținerea micilor producători. Alte inițiative europene, cum ar fi rutele gastronomice și marcile de calitate locală, au fost, de asemenea, discutate, evidențiind beneficiile aduse comunităților rurale și economiei locale.
Lidia Bădilă, purtătorul de cuvânt al Primăriei Avrig, a subliniat că „gastro-turismul și păstrarea tradițiilor culinare sunt esențiale pentru dezvoltarea identității noastre locale și atragerea vizitatorilor”. Aceasta a menționat că participarea la astfel de evenimente oferă soluții inovatoare care pot fi implementate în comunitatea locală.
Proiectul EnoGastroDEST va continua să promoveze schimbul de bune practici, iar autoritățile din Avrig intenționează să integreze aceste modele în politicile locale de dezvoltare turistică. Acest angajament subliniază importanța sprijinirii producătorilor locali și a tradițiilor culinare din zonă, contribuind astfel la creșterea vizibilității și atragerea turiștilor.
