În cadrul Zilelor Culturale Partium din acest an, vor avea loc două competiții culinare sub denumirea de Concursul de gătit „Veress Ádám”. Organizatorii invită echipe de amatori pasionați de gătit să participe la acest eveniment gastronomic din Satu Mare, care se va desfășura în Grădina Romei, un loc emblematic al comunității.
Prima rundă a concursului se va concentra pe prepararea ciorbelor la ceaun, programată pentru sâmbătă, 23 august, începând cu ora 9:00. A doua rundă, dedicată preparatelor din pește și vânat, va avea loc duminică, 24 august, tot de la ora 9:00. Juriul, condus de Buday Péter, un maestru bucătar cu o vastă experiență, va evalua creativitatea și eforturile echipelor participante.
Înscrierile se pot face până pe 20 august, iar condiția principală pentru a participa este ca mâncarea să fie pregătită la ceaun. Echipele au libertatea de a utiliza rețete tradiționale sau de a experimenta cu arome inovatoare. Organizatorii vor pune la dispoziție bere, apă, lemne de foc și curent electric, iar echipele care aleg să gătească cu lemne trebuie să aibă un cazan disponibil.
Pe 22 august, cu o zi înainte de concurs, va începe prăjirea boilor la proțap, oferind vizitatorilor ocazia de a degusta carne de vită din rasa Limousin, donată de un partener local. Acest preparat va fi servit în timpul concursului din ziua de sâmbătă, începând cu prânzul. Duminică, antreprenorul Szilágyi Sándor va prezenta un vânat gătit la proțap, aducând un plus de savoare evenimentului.
Evenimentul este organizat de UDMR și Fundația Identitas, cu sprijinul mai multor organizații locale și instituții. Acesta promite să fie un festival culinar deosebit, în care tradiția gastronomică se îmbină cu inovația și comunitatea.
