Într-o eră în care neîncrederea este tot mai frecventă, o familie de fermieri din Sălaj a ales să promoveze credința în oameni. Ferma familiei Cotuna, situată în localitatea Popeni, comuna Mirșid, își desfășoară activitatea pe un drum ce leagă Zalăul de Jibou. Aici nu există un vânzător, ci o vitrină frigorifică plină cu produse lactate ecologice și o cutie poștală pentru achitarea contravalorii produselor. Această abordare se bazează pe bun simț și încredere.
Familia Cotuna își lasă produsele la dispoziția tuturor, având convingerea că oamenii pot fi de încredere. Clienții revin pentru că știu că aici găsesc produse bio autentice, lapte de cea mai bună calitate și o muncă depusă cu pasiune. Într-adevăr, încrederea și calitatea sunt pilonii acestei ferme.
Monica și Cristi Cotuna nu sunt la început de drum; cu o experiență de aproape două decenii în livrarea laptelui la domiciliu în Zalău, au câștigat respectul și încrederea comunității prin seriozitate și produse de calitate.
Administrează o fermă mixtă în care cresc vaci, capre, găini, porci și oi din rasa Camerun. Deși munca începe devreme în fiecare dimineață, cei doi nu își propun să atingă producții mari. "Ne concentrăm pe calitate, nu pe cantitate. Hrănirea animalelor se face fără concentrate, deoarece producem în primul rând pentru familia noastră, iar surplusul este destinat vânzării", afirmă Monica Cotuna.
Produsele lactate, precum telemea de vacă, brânză dulce, unt și iaurt, sunt realizate din laptele obținut în fermă, în funcție de sezon. Acestea sunt disponibile în vitrina frigorifică de la poarta fermei, facilitând astfel achizițiile rapide pentru cei care trec prin Popeni.
Recent, familia a investit într-o vacă din rasa Jersey, renumită pentru laptele său cu un conținut redus de lactoză, o alegere benefică pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Pentru Monica și Cristi, agricultura este mai mult decât o afacere; este o formă de respect față de ceea ce oferă oamenilor și față de vizitatorii fermei. Vitrina cu autoservire simbolizează filozofia lor. Într-o societate în care mulți își pierd încrederea în ceilalți, familia Cotuna demonstrează contrariul, lăsând produsele la îndemâna tuturor și având încredere că fiecare va plăti cinstit ceea ce ia.
Așadar, la ferma din Popeni nu se găsesc doar produse bio, ci și o valoare rară: încrederea. Fiecare leu lăsat în cutia poștală este o dovadă că bunul simț și aprecierea muncii depuse cu suflet sunt încă prezente.
