Atenție la fermentarea mustului: pericolele din beciuri

Atenție la fermentarea mustului: pericolele din beciuri
Pexels-Suzy Hazelwood

Sezonul strugurilor și al mustului proaspăt aduce nu doar bucurie, ci și riscuri semnificative, avertizează pompierii. Fermentația strugurilor generează dioxid de carbon, un gaz periculos care, în medii închise și neventilate, poate duce la o scădere rapidă a oxigenului din aer, având efecte letale în câteva minute.

Monoxidul de carbon, un alt pericol, este inodor și incolor, ceea ce îl face extrem de periculos. Expunerea la acest gaz poate provoca amețeli, pierderea cunoștinței și, în cele din urmă, moartea.

Pentru a preveni accidentele, ISU recomandă evitarea fermentării mustului în încăperi fără aerisire și să nu se acceseze beciuri sau magazii unde vinul este în proces de fermentare fără o ventilație corespunzătoare. Este esențial să anunțați pe cineva înainte de a coborî într-un astfel de spațiu și să verificați aerul cu ajutorul unei lumânări; dacă flacăra se stinge, aerul nu este sigur pentru respirație.

În cazul în care observați o persoană intoxicată, nu interveniți singuri, ci sunați imediat la 112 pentru ajutor.

Pompierii subliniază că „un moment de neatenție poate costa o viață”, încurajând respectarea regulilor de siguranță pentru a putea savura mustul și tradițiile toamnei în siguranță.

Etichete: dioxid de carbon monoxid de carbon must prevenire siguranță
Autor: Elena Radu