Fabrica de produse lactate Calion, înființată în Jibou imediat după Revoluție, a fost un simbol al brânzeturilor din anii '90 și 2000. După o perioadă de inactivitate, un fost angajat a decis să reînvie brandul, păstrând rețetele tradiționale și dezvoltându-se pe o piață în continuă expansiune.
Până la mijlocul acestei luni, Jibou va găzdui cel mai mare depozit de produse lactate din județul Sălaj și din Valea Someșului. Cererea crescută pentru produsele sale a determinat antreprenorul să investească într-un spațiu generos, care să răspundă nevoilor clienților.
Călin Boita, un antreprenor de 45 de ani cu 28 de ani de experiență în fabrica Calion, a decis să continue tradiția brandului. Produsele sale, sub denumirea „Someș”, sunt deja populare în restaurante de top din Zalău și Cluj, incluzând smântână, brânză, lapte și iaurt.
Cu o investiție proprie, Boita vizează extinderea brandului Someș – Boita Lact, având în vedere că depozitul din Jibou va fi principalul centru de distribuție pentru produsele lactate. Acestea sunt fabricate din lapte proaspăt, provenit de la micile făbricuțe din județele Bistrița-Năsăud, Cluj și Maramureș, garantând calitate și autenticitate.
„Produsele sunt realizate cu lapte proaspăt de la furnizori locali, asigurându-ne că toate ingredientele sunt naturale”, afirmă Călin Boita.
Odată cu deschiderea noului depozit, livrările vor acoperi întreaga zonă a Văii Someșului, facilitând accesul la produsele naturale și românești. Cei interesați pot comanda diverse lactate la numărul de telefon 0769945513.
