Un studiu recent, desfășurat pe un număr semnificativ de adulți din Statele Unite, sugerează o legătură între momentul primei și ultimei mese a zilei și riscul de deces. Analizând datele a mii de participanți, cercetătorii au descoperit că ora la care se consumă micul dejun poate influența mortalitatea, inclusiv riscurile legate de bolile cardiovasculare.
Participanții la studiu au raportat alimentele și băuturile consumate în ultimele 24 de ore, inclusiv ora la care au avut loc mesele. Studiul a considerat ca prima masă a zilei orice aliment sau băutură consumată după ora 4:00. Datele au fost corelate cu decesele înregistrate până la sfârșitul anului 2019, evidențiind o asociere între ora primei mese și riscurile de deces.
Comparativ cu cei care consumau prima masă între orele 7:00 și 8:00, persoanele care mâncau între 8:00 și 10:00 prezentau un risc cu 10% mai mare de deces. Acest risc crește la 19% pentru cei care mănâncă între 10:00 și 12:00 și la 29% pentru cei care iau masa după prânz. De asemenea, riscurile cardiovasculare erau semnificativ mai mari pentru cei care consumau prima masă după-amiaza.
În ceea ce privește ultima masă a zilei, cercetătorii au observat că persoanele care mâncau înainte de ora 19:00 aveau un risc cu 13% mai mare de deces, iar cei care consumau alimente după miezul nopții aveau un risc cu 27% mai mare. Cele mai scăzute riscuri erau asociate cu mesele în jurul orei 20:00.
Totuși, autorii studiului avertizează că aceste rezultate nu implică o relație de cauzalitate directă, ci doar o asociere. Mesele tardive ar putea fi un indicator al unor probleme de sănătate existente, iar persoanele care consumă mesele mai devreme ar putea avea obiceiuri alimentare diferite.
În concluzie, cercetătorii sugerează că ora la care sunt consumate mesele ar putea avea un impact semnificativ asupra sănătății, dar este important să se ia în considerare și alți factori precum alimentația, somnul și stilul de viață.
