Produsele tradiționale de porc, precum șoriciul, jumările și toba, au devenit din ce în ce mai inaccesibile pentru mulți români, din cauza creșterii semnificative a prețurilor. În această perioadă premergătoare sărbătorilor, mulți se văd obligați să renunțe la mesele tradiționale de Crăciun.
Prețurile acestor bunătăți au crescut cu aproximativ 10% comparativ cu anul precedent. Astfel, jumările și șoriciul se vând între 70 și 80 de lei kilogramul, iar toba sau lebărul ajung aproape la 90 de lei kilogramul. De asemenea, slănina are un preț de 70 de lei pe kilogram.
Reacțiile românilor nu întârzie să apară, mulți declarând că nu își mai permit aceste delicatese. „Am renunțat la jumări de trei ani, nu mai suport să mă uit la prețuri”, spune un cumpărător, în timp ce altul menționează că se limitează la porții mai mici de produse tradiționale.
În ceea ce privește carnea de porc, Ministerul Agriculturii informează că prețul mediu pentru porcul în viu, la intrarea în abator, variază între 7,1 lei/kg și 7,24 lei/kg, în funcție de greutate. Totodată, pe rețelele de socializare, prețurile pentru kilogramul de porc în viu diferă considerabil, ajungând la 10 lei/kg în Ilfov și chiar 17 lei/kg în Timiș.
În supermarketuri, prețul mediu pentru carnea de porc se situează în jur de 16 lei/kg, semn că și aici costurile sunt ridicate.
