Crearea unui vin de calitate la domiciliu începe cu o alegere crucială: mustul. Soiul de strugure are un impact semnificativ asupra caracterului vinului, iar selecția materiei prime este esențială pentru succesul procesului.
La Jidvei, mustul provine din soiuri nobile cultivate în Podgoria Jidvei. În sezonul 2026, sunt disponibile trei tipuri de must care merită atenția iubitorilor de vinuri.
Primul soi, Fetească Regală & Muscat Ottonel, este un cupaj ce combină prospețimea Feteștii Regale cu aromele intense ale Muscatului Ottonel, oferind un echilibru remarcabil.
De asemenea, Sauvignon Blanc se distinge prin eleganța sa și notele florale, adaptându-se perfect climei din zonă.
În sfârșit, Roze este un alt cupaj care produce vinuri cu arome fructate și un caracter proaspăt.
Alegerea mustului nu se rezumă doar la soiul strugurelui; este important și locul de proveniență, momentul recoltării și metoda de preparare a mustului pentru fermentație.
Pentru mustul de la Jidvei, recoltarea se face pe baza analizelor precise, iar procesul de obținere este realizat în condiții controlate, cu limpezire și drojdii selecționate specifice fiecărui sortiment.
Pentru amatorii de vinuri de casă, acest aspect asigură că materia primă este bine cunoscută: soiul, sursa și pregătirea pentru fermentație sunt clare.
Așadar, primul pas în crearea vinului perfect începe cu o alegere bine fundamentată.
Explorați opțiunile de must de la Jidvei disponibile în 2026.
