În județul Mureș, autoritățile au demarat o serie de controale riguroase în unitățile de alimentație publică, cu o atenție deosebită asupra stațiunii balneare Sovata, recunoscută ca o destinație turistică majoră din Transilvania.
Aceste acțiuni sunt coordonate de Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Mureș, având loc începând din luna mai, cu scopul de a pregăti sectorul alimentar pentru sezonul turistic. Această inițiativă face parte dintr-o campanie națională denumită „Zero toleranță pentru neregulile alimentare”, lansată de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară.
Sovata este considerată o prioritate, având în vedere numărul mare de turiști care o vizitează anual. Directorul DSVSA Mureș, Nagy Peter Tamas, a menționat că patru echipe de inspectori sunt active în zonă, având misiunea de a verifica toate unitățile de alimentație publică înainte de sosirea unui număr maxim de vizitatori.
Controalele au scos la iveală diverse neconformități, cum ar fi depozitarea necorespunzătoare a alimentelor și deficiențe în igienă. În unele cazuri, inspectorii au dispus suspendarea temporară a activității unităților afectate, oferindu-le îndrumări pentru conformare.
Acțiunile de verificare sunt parte dintr-un efort național care include nu doar Sovata, ci și alte localități din județul Mureș, cum ar fi Târgu Mureș. Inspectorii se concentrează pe analiza traseelor de aprovizionare, condițiile de transport și trasabilitatea produselor alimentare.
Până în prezent, s-au aplicat peste 150 de amenzi, iar unele unități au primit ordonanțe de suspendare pentru diverse abateri. Autoritățile subliniază importanța prevenirii problemelor alimentare, mai degrabă decât sancționarea operatorilor economici.
Controalele din Sovata se vor încheia pe 1 iulie, iar ulterior, inspectorii vor extinde verificările în alte zone turistice din județ. Această abordare are ca scop asigurarea respectării normelor europene și naționale în domeniul siguranței alimentare, protejând astfel turiștii și susținând turismul local.
