La începutul lunii august 2026, un nou proiect cultural a fost anunțat la Craiova, având ca scop înscrierea culturii țestului din Oltenia în patrimoniul universal imaterial UNESCO. Această inițiativă a fost generată de o dezbatere organizată în 2025, care a reunit reprezentanți din diverse domenii, inclusiv gastronomie, educație și mass-media.
Proiectul, intitulat „Cultura țestului în Oltenia”, este susținut de Consiliul Județean Dolj, prin intermediul Centrului Județean de Cultură și Artă și Muzeului Olteniei. Acesta include realizarea documentației necesare pentru recunoaștere oficială și un program multianual dedicat educării și promovării acestui meșteșug tradițional.
Printre parteneri se numără Liceul de Industrie Alimentară din Craiova, care va integra utilizarea țestului în activitățile sale educative, și Asociația „Curaj Înainte”, dedicată promovării culturii culinare. Președintele CJ Dolj a subliniat importanța acestui proiect, comparându-l cu alte tradiții românești deja recunoscute de UNESCO.
La conferința de lansare a participat dr. Ioana Baskerville, expert UNESCO, care a evidențiat impactul pozitiv al acestui demers asupra imaginii României. Proiectul își propune nu doar promovarea tehnicilor tradiționale de realizare a țestului, dar și organizarea de ateliere și evenimente care să atragă turiști.
Cercetările vor fi desfășurate în localități din Dolj și alte județe din Oltenia, având ca scop documentarea meșteșugului și a tradițiilor culinare asociate. Activitățile de promovare vor include demonstrații culinare, ateliere interactive și expoziții itinerante, toate destinate să sprijine candidatura României pentru recunoașterea UNESCO.
