Zincul este un mineral esențial pentru organism, având un rol crucial în funcționarea sistemului imunitar. Identificat ca fiind important încă din anii '60, deficitul de zinc poate afecta grav sănătatea umană.
Acest oligoelement, al doilea ca abundență după fier, se regăsește în fiecare celulă a corpului. Prin activarea a peste 300 de enzime, zincul contribuie la reglarea metabolismului, digestiei și funcției nervoase, fiind adesea asociat cu suplimentele pentru imunitate.
Pe lângă sprijinul oferit sistemului imunitar, zincul este vital pentru sănătatea pielii, procesul de vindecare a rănilor și dezvoltarea celulară. Deficitul de zinc poate duce la probleme de gust și miros, deoarece acest mineral activează enzimele responsabile de aceste simțuri.
Printre simptomele deficitului de zinc se numără pierderea în greutate, întârzierea creșterii și slăbirea sistemului imunitar. Este important de menționat că, deși o dietă variată asigură adesea cantitatea necesară de zinc, deficitul rămâne o problemă globală, afectând aproximativ două miliarde de oameni.
Alimentele bogate în zinc includ carnea roșie, carnea de pasăre, fructele de mare, dar și surse vegetale precum fasolea, năutul, semințele și produsele lactate. Totuși, zincul din sursele vegetale este mai puțin absorbabil, ceea ce poate necesita suplimente pentru vegetarieni și vegani.
Cercetările sugerează că suplimentele de zinc pot fi eficiente în reducerea simptomelor răcelii, mai ales dacă sunt administrate în primele 24 de ore de la apariția simptomelor. De asemenea, pot ajuta la vindecarea leziunilor cutanate și la ameliorarea diareei la copii cu deficit de zinc, deși nu există dovezi suficiente pentru a le recomanda în cazul unei diete echilibrate.
În general, suplimentele de zinc sunt considerate sigure, dar pot provoca efecte adverse precum diaree, amețeli și greață. Administrarea pe termen lung a dozelor mari poate duce la deficit de cupru, cu posibile efecte negative asupra sistemului nervos.
În concluzie, zincul este important pentru imunitate, dar nu este un remediu universal. Este esențial să menții o dietă echilibrată și obiceiuri sănătoase. Consultarea medicului înainte de a începe suplimente de zinc este recomandată, mai ales pentru testarea nivelului acestuia în organism.
