Prăjitura de post cu morcovi și nuci este un desert sănătos și savuros, perfect pentru orice ocazie. Iată cum poți să o prepari!
Ingrediente necesare:
- 250 g făină
- 200 g morcovi rași
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 200 ml apă minerală
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 100 g nucă măcinată
- coajă de portocală
- un praf de sare
Mod de preparare:
Începe prin a combina făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mare. Într-un alt recipient, amestecă uleiul cu apa minerală. Adaugă amestecul lichid peste ingredientele uscate, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor.
Încorporează morcovii rași, scorțișoara, coaja de portocală și nuca măcinată. Amestecă ușor până obții o compoziție omogenă.
Toarnă aluatul într-o tavă pregătită cu hârtie de copt sau unsă cu ulei, și nivelează suprafața. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45–50 de minute, până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
