Locuitorii zonelor rurale și cei care activează în natură observă primele indicii ale unei ierni care își pierde din intensitate. Deși nu putem vorbi încă de primăvară, mugurii au început să apară ici-colo.
Printre primele ciuperci comestibile care pot fi întâlnite se numără Urechea lui Iuda (Auricularia Judae), care crește în special pe trunchiurile de soc. Aceste ciuperci sunt utilizate în preparate asiatice și sunt disponibile și în comerț sub denumirea de urechiușe de lemn.
În plus, există și alte ciuperci, cum ar fi Pocalul piticilor, cunoscut și sub numele de Rumenele, care cresc pe lemn mort. Deși sunt comestibile, acestea nu au o valoare culinară semnificativă.
În regiunile mai călduroase, au fost observate și primele flori de Ciuboțica cucului, parte din familia Primula, aducând un strop de culoare în peisajul primăvăratic.
