Seria documentară „Portret gastronomic local” continuă să exploreze cultura gastronomică românească, ajungând acum în Maramureș. După vizitele anterioare în Bucovina, Dobrogea, Țara Făgărașului și Mărginimea Sibiului, noul episod se concentrează asupra Punctului Gastronomic Local „Maria din Poiana Novăț”, recunoscut ca primul Custode de Tradiție Creativă din nordul țării.
Maria și Mitică Vepreciuc, gazdele din Vișeu de Sus, au transformat tradiția în parte din viața lor cotidiană. Gospodăria lor, construită din lemn și decorată cu obiecte moștenite, reflectă puternic rădăcinile și meșteșugurile locale. Ceramica de Săcel, țesăturile tradiționale și blidele din lut adaugă un farmec aparte acestui loc, unde ingredientele proaspete, precum laptele, brânzeturile, legumele, carnea, hribii și dulcețurile de casă, sunt la ordinea zilei.
Activitatea celor doi este un exemplu de patrimoniu viu, îmbinând trecutul cu prezentul și promovând cultura locală. Gastronomia devine o formă de povestire, iar fiecare preparat reflectă bogăția tradițiilor din Maramureș și armonia cu natura.
În acest episod, telespectatorii pot învăța cum se prepară tochitura de porc, rețetă reprezentativă a zonei. Filmarea este disponibilă pe canalul de YouTube, iar seria va consta în 10 episoade dedicate diverselor Puncte Gastronomice Locale, realizată de Cronicari Digitali pentru Amintiri Gustoase.
