În Budești, tradițiile culinare devin din ce în ce mai apreciate, atrăgând un număr tot mai mare de turiști. Întreprinderea Socială „Odaia cu Gust” a fost creată cu sprijinul Asociației ASSOC, demonstrând cum economia socială poate transforma resursele locale în oportunități pentru persoanele din grupuri vulnerabile.
Scopul „Odaiei cu Gust” este de a menține vie cultura gastronomică locală și de a o transmite generațiilor viitoare. Rețetele și tehnicile tradiționale, transmise de bunici, sunt valorificate de echipa care a înființat această mică afacere. Proiectul „Sprijin pentru comunitatea rurală prin economie socială”, derulat de ASSOC, a fost esențial în crearea acestei întreprinderi, care îmbină nevoile economice cu cele sociale.
