În acest weekend, ieșenii au avut ocazia să participe la "Zilele Recoltei", un eveniment organizat de Universitatea de Științe ale Vieții "Ion Ionescu de la Brad" (USV) din Iași. Această manifestare a adus împreună peste 90 de producători locali din regiunea Moldovei, oferind o gamă variată de produse, de la dulciuri și vinuri, la legume și fructe de sezon.
Printre atracțiile evenimentului s-au numărat și câțiva nutrii, care au captat atenția celor mici. Atmosfera a fost animată de miresmele brânzeturilor, a prăjiturilor proaspete și a preparatelor din carne, în timp ce vizitatorii se bucurau de atelierele de creație și de demonstrațiile culinare.
Tudor, un student la Tehnologii alimentare, a prezentat produsele realizate de colegii săi, punând accent pe fructul aronia, cunoscut pentru proprietățile sale benefice. „Am creat diverse preparate care includ aronia, dorind să evidențiem beneficiile acestui fruct”, a declarat el.
De asemenea, Claudiu Doboș de la Ciupercăria Pleorotus a adus hibrizi de ciuperci Pleurotus, explicând procesul de cultivare ecologică. Prețurile produselor sale erau accesibile, cu borcane de ciuperci semipreparate la 25 lei.
Elena Cocuța Bujor, un alt producător local, a adus la eveniment produse tradiționale din Cotnari, făcând legătura între generații prin rețete transmise din familie. „Dacă guști o caisă, te întorci pentru un moment cu 30 de ani în urmă”, a spus ea, evocând nostalgia gustului autentic.
