Școala Profesională nr. 41 din Penitenciarul Iași a fost transformată în Liceul Tehnologic nr. 41, având acum autorizația provizorie de a oferi cursuri pentru calificarea Tehnician în gastronomie. Aceasta schimbare a fost implementată începând cu anul școlar 2026-2027.
Conform datelor actuale, instituția are un total de 81 de elevi, dintre care 17 sunt înscriși la nivel liceal. Liceul dispune de două clase, a IX-a și a XI-a, dedicate acestei specializări, cu un număr de 11 elevi în clasa a IX-a și 6 elevi în clasa a XI-a.
Directoarea liceului, Veronica-Gabriela Gafencu, a explicat că elevii din clasa a XI-a sunt cei care au continuat studiile din învățământul profesional, unde au fost școlarizați anterior pentru calificarea Bucătar.
Pe lângă cursurile liceale, liceul va continua să ofere și calificarea Bucătar în cadrul învățământului profesional, cu 6 elevi în clasa a X-a și 4 în clasa a XI-a.
La nivelul întregii instituții, elevii sunt împărțiți în diverse clase, inclusiv 15 elevi în clasele I-IV și 39 în învățământul gimnazial. Aceștia beneficiază de un număr de 20 de cadre didactice.
Componenta practică a cursului de gastronomie se desfășoară în colaborare cu Penitenciarul Iași, activitățile fiind realizate în blocul alimentar al penitenciarului, respectând normele de igienă și securitate specifice.
Autorizația provizorie obținută nu înseamnă că liceul funcționează fără un cadru legal. Aceasta este o etapă preliminară, iar liceul va trebui să solicite acreditarea oficială în termen de doi ani de la absolvirea primei promoții.
