Maison du Cafe, o prăjitorie din Iași, se pregătește să marcheze o premieră în România prin lansarea capsulelor de cafea artizanală, prăjită pe peleți de lemn de fag. Aceste capsule vor fi compatibile cu aparatele Nespresso și se estimează că vor fi disponibile pe piață în aproximativ trei luni.
Fondată acum 12 ani, Maison du Cafe oferă peste 40 de sortimente de cafea prăjită și râșnită în atelierul propriu. Octavian Luchian, cofondatorul prăjitoriei, a menționat că producția de capsule se va desfășura la Iași, având o capacitate anuală de aproximativ 10 milioane de unități, destinate atât pieței interne, cât și potențial pentru distribuția internațională.
Investiția în acest proiect, estimată la 250.000 de euro, este susținută prin fonduri nerambursabile din Programul Regional Nord-Est 2021–2027. Aceasta include achiziția de echipamente noi pentru îmbunătățirea procesului de producție și un sistem fotovoltaic pentru sustenabilitate.
Octavian Luchian a explicat că capsulele vor conține cafea proaspăt prăjită, adresându-se clienților care preferă calitatea și confortul. De asemenea, compania va lansa un prototip de aparat propriu pentru capsule, destinat utilizării în hoteluri.
Maison du Cafe, care colaborează cu 6 angajați, intenționează să angajeze încă trei persoane pentru a susține creșterea producției. Această inițiativă va extinde oferta de cafea de specialitate din România, menținând totodată standardele de calitate care au consacrat brandul.
