În județul Hunedoara, au fost raportate cinci cazuri de intoxicație cu ciuperci de la începutul anului 2023, o creștere semnificativă față de anii anteriori. Direcția de Sănătate Publică (DSP) a lansat un avertisment serios cu privire la riscurile consumului de ciuperci culese din natură.
Comparativ cu 2022, când nu au fost înregistrate cazuri, și 2021, cu 13 cazuri, tendința de creștere a intoxicațiilor este îngrijorătoare. Specialiștii subliniază că ciupercile pot aduce beneficii nutriționale, dar și pericole mari, în special când sunt consumate fără o cunoaștere adecvată a speciilor. Ciupercile comestibile pot fi ușor confundate cu cele otrăvitoare, ceea ce face culegerea necontrolată extrem de riscantă.
Intoxicațiile cu ciuperci reprezintă o problemă medicală majoră, având o frecvență crescută în sezonul umed, favorabil dezvoltării acestora. Reprezentanții DSP atrag atenția că consumul de ciuperci culese din pădure, fără o verificare temeinică de către un specialist, poate fi letal.
O statistică a cazurilor de intoxicație cu ciuperci în județul Hunedoara arată:
- 2023: 5 cazuri
- 2022: 0 cazuri
- 2021: 13 cazuri
- 2020: 10 cazuri
- 2019: 5 cazuri
Toxicitatea ciupercilor otrăvitoare nu poate fi neutralizată prin metode precum fierberea sau uscarea. De asemenea, nu există teste simple pentru a identifica rapid o ciupercă toxică. Simptomele intoxicației pot apărea rapid sau după o perioadă mai lungă, iar specialiștii subliniază că este crucial să se evite culegerea ciupercilor din pădure pentru a preveni intoxicațiile severe.
Recomandările DSP includ:
- Nu consumați ciuperci culese din natură fără verificarea unui specialist.
- Evitați oferirea ciupercilor culese copiilor, vârstnicilor sau persoanelor cu boli cronice.
- Nu vă bazați pe metode populare pentru a verifica comestibilitatea ciupercilor.
- În caz de intoxicație, solicitați imediat ajutor medical.
Important: Chiar și o cantitate mică dintr-o ciupercă toxică poate fi fatală. Consumați doar ciuperci din surse autorizate și verificați întotdeauna etichetele înainte de consum.
