În contextul sărbătorilor pascale, Direcția Sanitar – Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara a implementat măsuri de control pentru a asigura siguranța alimentelor. Aceste măsuri vizează piețele agroalimentare, magazinele și alte unități de alimentație publică, cu accent pe comercializarea cărnii de miel și a produselor specifice sărbătorilor.
Conform autorităților, sacrificarea mieilor pentru vânzare se va realiza exclusiv în abatoarele autorizate, iar cele destinate consumului familial vor fi sacrificate în spații temporare amenajate legal, cu supravegherea unui medic veterinar. Animalele sacrificate trebuie să fie sănătoase, identificate conform legilor în vigoare și să dispună de documente care să ateste sănătatea lor. De asemenea, transportul acestora va fi efectuat cu vehicule autorizate, însoțite de certificate sanitare.
La locurile temporare de sacrificare, sănătatea animalelor va fi verificată prin examinări antemortem, iar carnea va fi marcată cu o eticheta specifică. Este important de menționat că această carne nu va putea fi livrată altor unități alimentare, ci va fi vândută direct consumatorilor.
Locurile temporare de sacrificare vor funcționa între 30 martie și 11 aprilie 2026, între orele 07:00-17:00. Administratorii acestor spații sunt responsabili pentru respectarea normelor de igienă și siguranță, iar măsurile de dezinfecție vor fi efectuate periodic.
DSVSA a format echipe mixte de control care vor verifica piețele, supermarketurile, abatoarele și alte unități de alimentație publică, asigurându-se că sunt respectate reglementările privind sacrificarea și comercializarea produselor alimentare. Autoritatea recomandă consumatorilor să achiziționeze carne de miel doar din surse autorizate și atenționează că este interzis comerțul cu animale vii sau produse de origine animală în spații neautorizate.
Consumatorii care observă nereguli pot raporta aceste abateri la DSVSA Hunedoara prin intermediul numărului de telefon disponibil.
