Pe 21 iulie, Institutul Liszt – Centrul Cultural Maghiar din București a fost gazda unui eveniment special dedicat județului Harghita, care va obține titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2027.
Sub tema „Descoperă gustul autentic al Harghitei”, participanții, inclusiv jurnaliști, influenceri și iubitori de gastronomie, au avut ocazia să se bucure de o experiență culinară transilvăneană. Demonstrațiile culinare live și poveștile legate de rețete au creat o atmosferă plăcută și memorabilă.
Printre atracțiile serii s-a numărat prepararea pe loc a kürtőskalács-ului, un desert tradițional, alături de alte preparate specifice zonei, evidențiind diversitatea gastronomiei din Harghita. Cei prezenți au fost implicați activ în procesul de gătit, având ocazia să descopere tradițiile culinare locale.
Evenimentul a fost organizat de Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, în colaborare cu Travel Communication și expertul în marketing turistic Răzvan Pascu, ambasador al județului Harghita.
Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a subliniat importanța gastronomiei ca un mod de a exprima tradiții și legătura dintre trecut și viitor, pregătind astfel terenul pentru 2027.
Szabó Károly, directorul ADI Harghita, a menționat responsabilitatea ce vine odată cu titlul, evidențiind eforturile de a construi o ofertă turistică sustenabilă care reflectă valorile locale.
Acest titlu este acordat de Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Artă și Turism și recunoaște regiunile ce promovează excelența culinară și identitatea culturală.
ADI Harghita desfășoară proiecte anuale variate, precum turism gastronomic și turism de sănătate, pentru a transforma județul într-o destinație completă care să răspundă diverselor preferințe ale vizitatorilor.
