Lonicera albastră, cunoscută și sub numele de afinul siberian (Lonicera coerules Kamstkheatika), este un arbust fructifer recent introdus în România din Rusia. Această plantă produce fructe începând cu luna mai, chiar înaintea cireșelor de mai. Fructele sale, de formă cilindric-alungită și de culoare albastră, sunt bogate în vitamine, în special C și B, și oferă un gust dulce-acrișor. Productivitatea este de aproximativ 5-7 kg per plantă sau 10 tone pe hectar. Fructele pot fi consumate proaspete, deshidratate sau sub formă de sucuri, gemuri și siropuri, având și numeroase beneficii terapeutice.
Mandarinul (Citrus reticulata) este o plantă care se cultivă ca plantă de apartament, cu fructe ce necesită între 180 și 220 de zile pentru a se coace. Această plantă preferă temperaturi moderate și este sensibilă la frig, fructele putând suferi daune la temperaturi sub -1,2 °C. Solurile ideale pentru cultivare sunt cele fertile, cu un drenaj bun. Varietățile de mandarin cele mai cunoscute includ Clementine și Cleopatra.
Merișorul (Vaccinium vitis-idaea) este o plantă înrudită cu afinul, având fructe roșii care se coc în septembrie-octombrie. Acestea sunt bogate în vitamine și au efecte benefice asupra sănătății, inclusiv antifungice și antibacteriene. Se consumă ca atare sau sub formă de gemuri și sucuri.
Murul (Rubus fruticosus), cunoscut și ca rug de munte, are peste 100 de specii și este apreciat atât pentru fructele sale, cât și pentru beneficiile terapeutice. Frunzele și fructele conțin vitamine și au efecte antiinflamatorii, fiind folosite în diverse preparate culinare și medicinale.
Scorușul negru (Aronia melenocarpă) este recunoscut pentru puterea sa antioxidantă, având aplicații terapeutice semnificative. Această plantă poate produce până la 20 de tone de fructe pe hectar și rezistă bine la condiții meteorologice variate, fiind ușor de cultivat.
Smochinul (Ficus carica) se dezvoltă bine în grădini, preferând locurile însorite. Fructele sale, de diferite culori, sunt nutritive și pot avea multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte emoliente și antiinflamatorii.
