Mihai Foanene, un tânăr din Bălănești în vârstă de 31 de ani, a reușit să devină unul dintre cei mai căutați barmani de evenimente din Gorj, începându-și cariera prin spălarea paharelor și curățarea localurilor. Această ascensiune se bazează pe muncă asiduă și pe încrederea pe care a câștigat-o în rândul clienților.
Povestea lui Mihai a început în 2012, când a acceptat să învețe meșteșugul barmanului de la zero. „Am început cu munca de jos, spălând pahare și scrumiere. Nu mi-a fost rușine să încep de acolo. Acea perioadă m-a format și m-a învățat că fiecare muncă are valoare”, a declarat el.
De-a lungul anilor, Mihai a învățat să observe și să învețe de la cei mai buni din domeniu, acumulând experiență care l-a ajutat să progreseze constant. „Nu există o rețetă simplă pentru a lucra cu oamenii. Trebuie să înveți să comunici și să rămâi calm în situații dificile”, adaugă el.
În perioada 2013-2018, împreună cu un asociat, a fost singurul prestator din județ care a oferit servicii de open bar, iar în 2019 Mihai a rămas singurul administrator al afacerii sale. „Adevărata confirmare a venit din partea clienților, care au început să ne recomande”, spune el.
Încrederea este o valoare esențială pentru Mihai. „În orice domeniu, înainte de bani, trebuie să existe încredere. Dacă promiți că vei fi acolo, trebuie să faci tot posibilul să te ții de cuvânt”, afirmă barmanul.
Deși evenimentele par simple pentru invitați, Mihai subliniază că în spatele lor se află mult stres și muncă. „Oamenii trebuie să știe că un eveniment implică multă pregătire, transport și soluționarea situațiilor neprevăzute”, explică el. De-a lungul carierei sale, a întâmpinat dificultăți financiare, dar familia și prietenii au fost mereu acolo pentru a-l sprijini.
Chiar dacă au existat momente de oboseală, Mihai nu a renunțat niciodată. „Fiecare etapă dificilă a avut rolul ei în ascensiunea mea. Succesul nu înseamnă absența problemelor, ci capacitatea de a le depăși”, spune el.
În ceea ce privește concurența, Mihai consideră că există loc pentru toată lumea. „Nu am privit niciodată concurența ca pe un război. Este important să ne respectăm clienții și promisiunile”, adaugă el.
Povestea lui Mihai este una de muncă, perseverență și respect pentru oameni. „Relația umană rămâne mai importantă decât orice serviciu oferit. Oamenii țin minte cum te-ai purtat cu ei”, concluzionează barmanul.
Întrebat ce i-ar spune tânărului care spăla pahare în 2012, Mihai răspunde: „I-aș spune să nu-i fie rușine de începuturi și să învețe din fiecare etapă a carierei sale”.
