Mâncărica de cartofi, un preparat tradițional românesc, a reușit să câștige aprecierea clienților dintr-un restaurant din Idaho, SUA. Această rețetă simplă, care include legume, pastă de tomate și nu conține carne, a fost introdusă recent în meniu de către Tudor Ungureanu, un student român de 20 de ani.
Tudor, care lucrează vara în complexul respectiv, a decis să le prepare colegilor săi mâncărica de cartofi după rețeta bunicii sale. Aceasta constă într-o ceapă călită, puțin ardei, o roșie, pastă de tomate și, bineînțeles, cartofi.
„Șeful meu bucătar a fost atât de încântat de gust încât a decis să o includă în meniu”, a declarat Tudor. În scurt timp, preparatul a devenit foarte popular, fiind comandat de sute de clienți în câteva zile.
Tudor a sugerat inițial o traducere a numelui mâncării în engleză, dar managerul restaurantului a preferat să păstreze denumirea românească pentru a oferi o experiență autentică.
Mâncărica de cartofi este disponibilă doar pentru livrare și are un preț de 15 lei pe porție. Proprietara restaurantului, Adriana Duna, a menționat că acest preparat este vândut mai ales în perioada de post.
Studenții români care lucrează în străinătate au mai surprins cu alte preparate tradiționale, cum ar fi sarmalele, care au fost foarte apreciate în diverse localuri.
De asemenea, expertiza culinară românească este din ce în ce mai recunoscută pe plan internațional. Taste Atlas a clasat România pe locul 24 în lume în topul celor mai bune preparate, cu mâncăruri precum mujdeiul și ciorba rădăuțeană fiind printre cele mai apreciate.
