Festivalul Kurtoskalacs din Sfântu Gheorghe promite atracții unice în perioada 26-28 septembrie, inclusiv un langoş gigantic și un colac secuiesc de 21 de metri. Evenimentul va avea loc în Piaţa Centrală și va coincide cu Târgul de Toamnă, aducând împreună 250 de participanți la un mic dejun în aer liber.
Ajuns la a VII-a ediție, festivalul va include un concurs de preparare a kurtoskalacs, la care s-au înscris 12 echipe. Competiția se va desfășura pe două categorii: rețete tradiționale și reinterpretări moderne, oferind concurenților ocazia de a-și manifesta creativitatea.
Colacul secuiesc, ce va fi realizat de echipa Borbely din județul Harghita, va fi preparat sâmbătă, iar duminică va fi servit un langoş cu diametrul de un metru, pregătit de echipa Szejkei langos. Președintele Consiliului Județean Covasna, Tamas Sandor, a subliniat că acest mic dejun dulce va depăși recordurile anterioare, aducând împreună un număr record de participanți.
Târgul de Toamnă va aduce peste 120 de comercianți din întreaga țară, oferind degustări, ateliere meșteșugărești pentru copii și activități organizate de Serviciul Salvamont Covasna. De asemenea, serile vor fi animate de concerte cu artiști precum UFO și Alexandra Stan.
În edițiile anterioare, festivalul s-a remarcat prin preparate inedite, inclusiv un „kurtos de aur” vândut la licitație, iar fondurile au fost donate pentru cauze caritabile. Concurenții din secțiunea de reinterpretare au surprins cu variante neîndulcite, folosind ingrediente variate precum roșii, kaizer și măsline.
Festivalul este organizat de Consiliul Județean Covasna, Primăria municipiului Sfântu Gheorghe și alte asociații locale, având ca scop promovarea tradițiilor culinare și a turismului în regiune.
