Parada cârnaților revine cu cea de-a 21-a ediție, programată pentru sâmbătă, 7 noiembrie, la castelul Mikes din Zăbala, atrăgând 23 de echipe din România și Ungaria.
Evenimentul se va desfășura în hambarul castelului, oferind un cadru rustic și sofisticat. Participanții vor avea ocazia să concureze în prepararea cârnaților, să viziteze un târg de produse locale și să se bucure de activități culturale și de divertisment destinate copiilor.
Fiecare echipă, formată din cinci membri și trei suporteri, va plăti o taxă de participare de 600 de lei, care include 10 kilograme de carne și 50 de metri de mațe de porc. Școlile beneficiază de o reducere de 50%, primind o cantitate redusă de carne.
Deschiderea festivității va avea loc la ora 10:00, iar concursul se va încheia la 12:30, urmat de jurizare. Festivitatea de premiere este planificată pentru ora 15:00. Juriul va evalua gustul, aspectul cârnaților și originalitatea rețetelor.
Intrarea la eveniment este deschisă publicului, taxa fiind de 10 lei pe persoană. Parada cârnaților, inspirată de festivalul similar din Bekescsaba, Ungaria, este recunoscută ca unul dintre cele mai vechi festivaluri gastronomice din județul Covasna.
