Paul Anghel, director al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), subliniază riscurile asociate cu achiziția de porumb fiert și alte alimente de la vânzătorii ambulanți de pe plajă.
Deși tentația de a consuma aceste produse este mare, ANPC recomandă evitarea lor din motive de siguranță alimentară și legalitate.
Principalele motive pentru care este indicat să nu cumpărați alimente de pe plajă:
1. Lipsa controlului sanitar și igienic
- Mulți dintre vânzătorii ambulanți nu dispun de autorizații sanitar-veterinare.
- Există riscul ca porumbul să fie fiert în condiții improprii, folosind recipiente murdare sau apă contaminată.
- Păstrarea alimentelor la temperaturi necorespunzătoare poate favoriza dezvoltarea bacteriilor.
- Manipularea alimentelor se face adesea fără mănuși, cu mâinile murdare.
2. Riscul de toxiinfecții alimentare
- Căldura de pe plajă este propice pentru proliferarea bacteriilor dăunătoare, precum E. coli sau Salmonella.
- Vânzarea porumbului gătit dimineața, fără condiții de refrigerare, crește semnificativ riscurile pentru consumatori.
3. Originea incertă a ingredientelor
- Consumatorii nu pot verifica de unde provine porumbul sau ce apă a fost utilizată la fierbere.
- Există posibilitatea ca alimentele să conțină aditivi nesiguri, cum ar fi untul contrafăcut.
4. Aspectul legal
- Vânzarea de alimente pe plajă fără autorizație este adesea ilegală.
- Încercarea de a susține acest tip de comerț poate duce la promovarea unor practici economice necorespunzătoare.
În concluzie, deși porumbul vândut pe plajă poate părea o alegere tentantă, riscurile pentru sănătate și igienă sunt prea mari pentru a fi ignorate.
