Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat recent lansarea unei platforme naționale dedicată prevenirii și reducerii risipei alimentare. Conform reglementărilor legale, operatorii economici sunt obligați să încarce anual planurile lor referitoare la risipa de alimente, între 1 ianuarie și 31 martie, a declarat Amelia Rus, director general în cadrul ministerului.
În cadrul unei dezbateri organizate de MADR și Banca Locală de Alimente Sector 6, s-a discutat despre importanța acestei platforme, care are ca scop promovarea măsurilor de reducere a risipei alimentare, în contextul Zilei Internaționale de Conștientizare a Risipei Alimentare.
Operatorii economici cu statut de receptor au responsabilitatea de a raporta tipurile și cantitățile de alimente recepționate, în timp ce donatorii trebuie să încarce informații despre alimentele donate. Această inițiativă este susținută de legislația națională, începând cu Legea nr. 217 din 2016 și continuând cu modificările din Legea nr. 49/2024.
Legea recent adoptată a crescut numărul entităților care doresc să devină receptori, ajungând la 47, iar companiile care donează alimente beneficiază de facilități fiscale, inclusiv scutirea de TVA pentru alimentele donate.
Printre modificările importante aduse de această legislație se numără și obligația agenților economici de a lua măsuri active pentru a reduce risipa. De asemenea, produsele cu termen expirat pot fi donate în anumite condiții, în special produsele coloniale.
Industria HoReCa a fost de asemenea impactată, având acum obligația de a informa consumatorii despre dreptul lor de a solicita porțiile de mâncare neconsumate. Alimentele care nu mai sunt consumabile pot fi transformate în compost sau biogaz, oferind o oportunitate economică suplimentară.
Conform datelor, Uniunea Europeană aruncă aproximativ 10% din alimentele produse, iar România risipeste anual peste 150 kg de alimente per persoană. Uniunea Europeană și-a asumat reducerea risipei alimentare cu 50% până în 2030, transformând acest obiectiv într-o responsabilitate națională.
În ultimele șase luni, Banca Locală de Alimente Sector 6 a reușit să colecteze și redistribuie 400 de tone de alimente, echivalente cu 115.000 porții de hrană caldă pentru elevi și 34.000 pachete de weekend pentru familiile vulnerabile.
