Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) atrage atenția asupra importanței reducerii risipei alimentare, care are un impact negativ atât asupra mediului, cât și asupra societății.
Pentru a contribui la un consum mai responsabil, ANSVSA oferă o serie de recomandări menite să ajute cetățenii să prepare alimente sustenabile și să minimizeze risipa:
- Planificarea meselor: Organizați-vă mesele pentru a evita achizițiile inutile.
- Utilizarea resturilor: Folosiți alimentele rămase de la mesele anterioare în preparate noi.
- Verificarea datelor de expirare: Acordați atenție termenelor de valabilitate și consumului preferențial.
- Folosiți farfurii mai mici: Ajută la controlul porțiilor și la reducerea risipei.
- Congelați porții: Împărțiți mâncarea gătită în porții și congelați-o pentru a o consuma ulterior.
- Depozitarea corectă: Asigurați-vă că alimentele sunt păstrate în condiții optime.
- Organizarea cămării și frigiderului: Țineți alimentele mai vechi la vedere pentru a le consuma prima dată.
Mai multe informații și sfaturi utile pentru reducerea risipei alimentare pot fi găsite pe site-ul #Safe2EatEU.
