În apropierea sărbătorilor pascale, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o serie de recomandări importante pentru consumatori, axate pe prospețimea și siguranța ouălor, un ingredient esențial al mesei de Paște.
Recomandări pentru alegerea ouălor
Ouăle sunt un simbol al sărbătorilor pascale, fiind folosite la prepararea diverselor bunătăți. Pentru a vă asigura că ouăle pe care le achiziționați sunt atât proaspete, cât și sigure, este important să respectați câteva reguli simple atunci când mergeți la cumpărături.
Locația de achiziție
Este recomandat să cumpărați ouă doar din locuri autorizate, cum ar fi fermele, centrele de ambalare sau magazinele alimentare. Asigurați-vă că ouăle au un marcaj pe coajă care include codul producătorului, ceea ce garantează proveniența acestora din surse verificate.
Atenție la detalii
Verificați aspectul cojii ouălor: acestea trebuie să fie curate și întregi. Evitați ouăle crăpate sau murdare, deoarece acestea pot prezenta riscuri pentru sănătate. De asemenea, asigurați-vă că ouăle sunt păstrate la o temperatură constantă în magazin și, odată ajunse acasă, depozitați-le imediat în frigider, la o temperatură între 1 și 7 grade Celsius, pentru a menține prospețimea.
Igiena în preparare
Manipularea corectă a ouălor și respectarea regulilor de igienă în timpul preparării sunt esențiale pentru a asigura siguranța alimentară. Nu ezitați să contactați ANSVSA la numărul de telefon 0800.826.787 dacă aveți întrebări sau observați nereguli în legătură cu produsele alimentare.
Vă dorim un Paște fericit și plin de bucurii!
