Comisarii de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) din Constanța au efectuat recent un control la o patiserie din zona Tomis 3, operată de societatea New Gourmet SRL. Rezultatele verificărilor au scos la iveală o serie de nereguli semnificative.
Potrivit declarațiilor lui Horia Constantinescu, comisar șef adjunct al CJPC, au fost identificate mai multe probleme, printre care:
- Depozitarea inadecvată a materiilor prime și produselor alimentare, fără respectarea normelor de temperatură și separare;
- Igienă precară în spațiul de producție, cu scurgeri pe pardoseală necurățate;
- Depuneri de grăsime pe pereți și tavane, ce indică lipsa curățeniei corespunzătoare;
- Spații frigorifice neîngrijite, cu rafturi deteriorate și resturi alimentare vizibile;
- Hote și cuptoare acoperite cu grăsime, care pot genera riscuri de incendiu;
- Utilizarea ustensilelor necorespunzătoare și a bureților de sârmă;
- Prezența insectelor vii în unitate, în ciuda măsurilor de protecție;
- Lipsa informațiilor despre valorile nutriționale și alergeni.
Ca urmare a acestor constatări, CJPC a aplicat o sancțiune de 7000 de lei și a decis suspendarea temporară a activității patiseriei.
Societatea New Gourmet SRL, înființată în 2016, are sediul în Constanța și se ocupă în principal cu activități de restaurant. În anul fiscal 2024, compania a raportat o cifră de afaceri de 1.129.992 lei și un profit de 35.828 lei, având în jur de 14 angajați.
