Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor din Constanța au realizat recent un control la Galim Exim SRL, o companie locală specializată în producția de pâine și produse de patiserie. În cadrul inspecției, au fost descoperite numeroase nereguli care pun în pericol siguranța alimentelor.
Printre problemele identificate se numără:
- Depozitarea inadecvată a alimentelor, cu carne preparată și aluat neetichetat corect în agregatul frigorific.
- Ouăle nu erau marcate cu data de dezinfectare, iar produsele personale ale angajaților erau amestecate cu materiile prime.
- Cuptorul de coacere și tăvile utilizate erau extrem de neigienizate, iar sistemul de evacuare a aerului necesita o curățare urgentă.
- Suprafețele de lucru erau deteriorate, iar prizele electrice din zona de producție nu erau protejate corespunzător.
- Coșurile de colectare a deșeurilor nu dispuneau de un mecanism de acționare la pedală, ceea ce reprezintă o lipsă de igienă.
Galim Exim SRL, fondată în 1994, se află pe strada Breaza din Constanța și este deținută de Dumitru Gheorghiță, cumnatul unui cunoscut afacerist local. În 2024, compania a raportat o cifră de afaceri de 911.616 lei și un profit de 47.851 lei, având 9 angajați și datorii de 28.550 lei.
Autoritățile subliniază importanța respectării normelor de igienă în industria alimentară, având în vedere impactul asupra sănătății consumatorilor.
