Veganii din Cluj-Napoca cer mai multe opțiuni culinare fără carne

Veganii din Cluj-Napoca cer mai multe opțiuni culinare fără carne

În Cluj-Napoca, o tânără vegană își propune să formeze o comunitate pentru veganii din oraș, facilitând întâlniri și schimburi de idei.

Unul dintre principalele subiecte discutate de aceștia este lipsa restaurantelor dedicate exclusiv alimentației vegane. Deși există câteva opțiuni, veganii consideră că orașul ar avea nevoie de mult mai multe. În mod umoristic, unii dintre ei afirmă că se simt ca niște "extraterești" în astfel de situații.

„Mă întreb câți vegani suntem cu adevărat în Cluj, nu doar cei care consumă ocazional fără carne. Am renunțat la carne deoarece nu îmi plăcea, iar treptat am exclus și celelalte produse de origine animală. Acum, trăiesc un stil de viață mai conștient și aliniat valorilor mele”, a declarat tânăra.

Deși progresele sunt vizibile, sentimentul de izolare persistă. „Mi-ar plăcea să mă conectez cu alți vegani din Cluj, poate putem organiza un grup informal pentru a împărtăși idei și recomandări”, a adăugat aceasta.

Veganismul presupune evitarea completă a produselor de origine animală, nu doar în dietă, ci și în alte aspecte ale vieții, precum îmbrăcămintea și cosmeticele. Scopul este de a minimiza suferința animalelor și de a proteja mediul.

Conform unui sondaj din 2018, aproximativ 1% din populația globală se consideră vegană, adică între 75 și 80 de milioane de oameni. În Europa, estimările arată că sunt 2,6 milioane de vegani, ceea ce reprezintă 3,2% din populație. Astfel, în România, ar putea fi în jur de 500.000 de vegani.

Informatii preluate si adaptate din: Stiri de Cluj
Etichete: alimentație sănătoasă Cluj-Napoca comunitate vegană restaurante vegane veganism
Autor: Radulescu Mihai