Industria restaurantelor din România suferă o nouă lovitură, odată cu decizia Salad Box de a solicita insolvența pe 30 iulie 2025. Aceasta este a treia insolvență notabilă din sector în acest an, după Noodle Pack și La Plăcinte, evidențiind dificultățile economice cu care se confruntă sectorul HoReCa.
Salad Box, operată de Bio Box SRL, a înregistrat o valoare de aproximativ 38,3 milioane de lei și o creștere de 25% în anul anterior, dar fondatorii săi, Dan Isai și familia Lupas, se află acum într-o situație complicată. Compania și-a propus să își reorganizeze activitatea și să iasă din insolvență într-un termen de un an, având în vedere negocierile cu un investitor european din domeniul alimentației publice.
Isai a subliniat importanța transparenței și a gestionării corecte a perioadelor dificile, afirmând că perioada actuală reprezintă o etapă de introspecție pentru companie. Salad Box continuă să funcționeze, având în plan să își mențină operațiunile, inclusiv extinderea pe piețele internaționale, unde mai multe locații sunt deja operate prin franciză.
În contextul unei economii instabile, creșterea costurilor cu energie, chirii și materii prime a pus presiune pe multe afaceri din domeniu. Salad Box se angajează să își îmbunătățească structura financiară și să continue să își onoreze obligațiile curente, inclusiv salariile și relațiile contractuale, în timp ce își dezvoltă un plan de reorganizare viabil.
