Primăria Cluj-Napoca a lansat un proiect inovator cu scopul de a îmbunătăți modul în care ajung alimentele pe mesele clujenilor, în special în școli. Inițiativa, denumită „Turn the Tables”, este sprijinită de Comisia Europeană prin programul DEAR și reunește administrația locală, fermierii, organizațiile comunitare și tinerii pentru a promova un sistem alimentar mai sănătos și sustenabil.
În cadrul acestui proiect, Primăria a organizat vizite la diverse ferme și producători din județul Cluj, cu scopul de a oferi o perspectivă autentică asupra procesului de producție a alimentelor și a provocărilor cu care se confruntă fermierii. Participanții au avut ocazia să viziteze unități renumite, precum Lactate Țarina și Ferma Moldovan, dar și ferme bio din zona Gheorgheni, unde au învățat despre metodele tradiționale și tehnologiile moderne utilizate în producția de lactate și legume naturale.
Aceste vizite au fost mai mult decât simple tururi; au reprezentat o oportunitate pentru participanți de a discuta direct cu fermierii despre problemele reale, cum ar fi costurile ridicate, dificultățile de distribuție și accesul limitat la sistemul public de achiziții. Această interacțiune a evidențiat provocările cu care se confruntă produsele locale în încercarea lor de a ajunge în instituțiile educaționale, deși aceste produse ar putea oferi opțiuni sănătoase pentru copii.
Tinerii joacă un rol crucial în acest proiect, fiind implicați activ prin Federația Tinerilor din Cluj și Asociația Tineri pentru Sustenabilitate. Aceștia participă la vizite și discuții, câștigând o înțelegere profundă a relației dintre alimentație, sănătate și mediu. Implicarea lor este vitală pentru a construi o societate mai conștientă, în care consumatorii să fie mai atenți la alegerile lor alimentare.
Un obiectiv cheie al inițiativei este integrarea produselor locale în sistemele publice de alimentație, în special în școli. Colaborarea dintre administrație și producători vizează găsirea unor soluții care să permită elevilor accesul la alimente proaspete și sănătoase, cultivate în comunitatea lor.
Inițiativa se desfășoară în mai multe țări europene, inclusiv România, Germania, Italia, Ungaria și Polonia. În România, proiectul este implementat de Primăria Cluj-Napoca, în parteneriat cu Asociația Clujul Sustenabil și Agenția Metropolitană Brașov pentru Dezvoltare Sustenabilă. Prin această acțiune, Clujul aspiră să devină un model de bune practici în domeniul alimentației sustenabile.
