Smoothie energizant cu coacăze și ghimbir
Persoanele cu diabet pot savura băuturi sănătoase care susțin echilibrul glicemic și oferă un plus de vitalitate. Această rețetă originală combină ingrediente nutritive cu un gust revigorant, fiind ideală pentru un început de zi echilibrat.
Ingrediente (pentru o persoană):
- 1 cană de coacăze
- 50 ml de brânză tofu moale (din soia organică)
- 2 portocale
- 1 lingură de rădăcină de ghimbir rasă
Preparare:
Extrageți mai întâi sucul de portocale, iar apoi, cu ajutorul blenderului, procesați coacăzele, brânza tofu, sucul de portocale și rădăcina de ghimbir până când toate ingredientele sunt bine omogenizate. Serviți imediat, preferabil la micul dejun.
Beneficii:
Coacăzele sunt bogate în antioxidanți și au un impact redus asupra glicemiei. Brânza tofu adaugă proteine și cremozitate, fără a crește nivelul de zahăr. Portocalele oferă vitamina C și un gust fresh, în cantități moderate. Ghimbirul stimulează metabolismul și aduce o notă picantă sănătoasă.
Această rețetă este o alegere delicioasă și sigură, dar este recomandat să consultați un specialist pentru adaptarea la dieta personală.
