Muzeul Dunării de Jos din Călărași, sub egida Consiliului Județean, își propune să aducă în atenția publicului, în luna septembrie, un exponat deosebit: plugul cu brăzdar de fier.
Acest instrument agricol este esențial pentru arătură, având rolul de a afâna și răsturna solul înainte de semănat. Plugul tradițional, acționat manual și cu tracțiune animală, a fost o inovație semnificativă în evoluția agriculturii, având rădăcini în neolitic. Aici, în regiunile fertile ale Mesopotamiei, locuitorii au creat un dispozitiv din lemn, care permitea aratul pământului fără a întoarce brazda, îmbunătățind astfel eficiența muncii agricole.
Între 7000 și 5000 î.Hr., această tehnică a fost adoptată pe întregul continent european. Adevăratul plug, însă, a apărut în secolul I d.Hr., în zonele de astăzi ale Italiei, Dunării și Rinului. O inovație majoră a fost introducerea brăzdarului de fier, care permitea o pătrundere mai profundă în sol.
Brăzdarul este componenta principală a plugului, având rolul de a tăia orizontal solul. Acesta este dirijat și apăsat în jos datorită a două coarne, iar în spatele lui se află cormana, care ajută la întoarcerea brazdei de pământ. Plugul este dotat și cu roți pentru mobilitate.
Printre beneficiile utilizării plugului se numără aerisirea solului, controlul creșterii buruienilor, stimularea mineralizării și prevenirea bolilor plantelor. În cultura românească, plugul este simbolic reprezentat în colindul de Anul Nou „Plugușorul”, care exprimă dorința de belșug și prosperitate pentru anul ce urmează.
