Varza murată este una dintre cele mai populare legume fermentate, iar zeama sa este considerată un elixir natural pentru sănătate. Aceasta conține o cantitate semnificativă de vitamina C, depășind chiar și portocalele, alături de vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, E, precum și minerale precum magneziu, fier, potasiu și iod, toate acestea fiind esențiale pentru o alimentație echilibrată.
Beneficiile consumului de zeamă de varză sunt variate și remarcabile:
- Contribuie la reglarea tranzitului intestinal, fiind eficientă în combaterea constipației și prevenirea cancerului de colon.
- Este utilă în curele de slăbire, stimulând circulația sângelui și ajutând la scăderea colesterolului.
- Poate fi benefică în tratarea pietrelor la rinichi, giardiozei și gastritei.
Pentru a beneficia de aceste efecte, se recomandă următoarele cure:
- Pentru sănătate generală și slăbire: Consumați ½ pahar de zeamă de varză de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese, timp de 3 săptămâni.
- Pentru pietre mici la rinichi: Urmați un post de 24 de ore, apoi consumați 1 litru de zeamă de varză amestecată cu 400 ml ulei nerafinat și sucul de la 4 lămâi. Acest tratament poate provoca diaree timp de 4–5 ore, dar ajută la curățarea colecistului.
- Pentru gastrită: Consumați zeamă caldă înainte de mese, cu o dozare de până la 2 pahare pe zi.
- Pentru hemoroizi: Se recomandă 100 ml de zeamă caldă de trei ori pe zi înainte de masă, iar în caz de sângerări, 3 pahare pe zi, asociate cu o salată de varză murată.
- Pentru astenie și lipsă de vitamine: Amestecați 1 pahar de zeamă de varză cu 1 pahar de suc de roșii, 1 lingură de miere, 1 lingură de suc de lămâie și 150 ml de apă plată. Consumați 1 pahar de două ori pe zi până la ameliorarea stării.
Zeama de varză este o soluție simplă, accesibilă și extrem de eficientă pentru îmbunătățirea sănătății!
