Ceaiul din semințe de ardei iute este o băutură puțin cunoscută, dar cu numeroase beneficii pentru sănătate. Ardeiul iute, care își are originile în America Centrală și de Sud, a fost adus pe glob de marinarii europeni și are o istorie de aproximativ 7.500 de ani în Mexic.
În lume există aproximativ 35 de specii de ardei, iar India este liderul global în producția, consumul și exportul acestora. Cultivarea ardeiului iute are loc pe aproape 4 milioane de hectare, cu o producție anuală de circa 33 de milioane de tone.
Deși ceaiul din semințe de ardei iute poate să nu fie pe gustul tuturor, acesta oferă o serie de avantaje pentru sănătate. Este un energizant excelent, contribuie la întărirea sistemului imunitar și acționează ca un decongestionant nazal. Totodată, este cunoscut pentru efectul său asupra metabolismului, ajutând la arderea grăsimilor.
Totuși, trebuie menționat că persoanele cu afecțiuni digestive precum ulcerele sau gastritele ar trebui să evite consumarea acestui ceai.
Pentru a prepara ceaiul, ai nevoie de o linguriță de semințe de ardei iute, apă și lămâie. Adaugă sucul de la o jumătate de lămâie și semințele în 200 ml de apă clocotită. Lasă la infuzat timp de 4-5 minute, apoi strecoară și consumă-l, de preferat, dimineața, după masă.
Nu arunca semințele de ardei iute! Uscă-le în locuri uscate și păstrează-le în pungi de hârtie pentru a te bucura de beneficiile acestui ceai.
