Afacerile cu alimente se numără printre cele mai durabile, deoarece oamenii vor continua să aibă nevoie de hrană, iar gustul de calitate nu se demodează niciodată. Chiar și micile afaceri pot prospera atunci când pun accent pe calitate, pe rețete autentice și pe încrederea clienților.
Situată într-un colț retras al cartierului buzoian Micro 14, o carmangerie reușește să atragă zilnic clienți din toate colțurile orașului. Fără reclame, fără promovare pe rețelele sociale și fără oferte atrăgătoare, acest loc nu este niciodată gol.
Este evident că orice altă afacere deschisă în această zonă ar fi închis rapid, având în vedere lipsa unui vad comercial favorabil. Cu toate acestea, carmangeria „Micro XIV” reușește să reziste și o face cu succes.
Mulți clienți afirmă că vin aici datorită carnii proaspete, cu gustul autentic din trecut. Oameni din Broșteni, Dorobanți sau Unirii își fac drum special până în Micro 14 pentru a achiziționa cotlet, ceafă, slănină, vită, pastramă, cârnați sau mici.
Conform topfirme.com, carmangeria a început cu pași mici la sfârșitul anilor ’90, având cifre modeste și pierderi normale pentru acea perioadă. Din 2010, afacerea a început să crească constant, înregistrând o cifră de afaceri în continuă expansiune. În 2023, veniturile au depășit 3,4 milioane de lei, iar profitul net a fost de 306.000 lei.
Un aspect remarcabil este că, spre deosebire de alte afaceri mici, carmangeria din Micro XIV nu a crescut prin acumularea de datorii sau prin investiții masive în active. De asemenea, personalul a rămas constant: șase angajați bine pregătiți, stabili, care știu cum să asigure zilnic carne proaspătă pentru clienții din Buzău.
