Pe 20 septembrie, Ferma de Biodiversitate Cobor se va transforma într-un adevărat festival al gustului, găzduind cea de-a treia ediție a Întrecerii Gulașurilor.
Evenimentul, organizat în colaborare cu Fundația Conservation Carpathia, promite o zi plină de activități dedicate tradițiilor culinare, incluzând demonstrații gastronomice, degustări, precum și ateliere interactive pentru copii și părinți.
Participanții vor avea ocazia să exploreze o cireadă de vaci Sură de stepă, crescută în libertate, iar atmosfera va fi completată de un moment artistic desfășurat în aer liber.
Bucătari și gospodari din diverse colțuri ale țării se vor aduna pentru a pregăti gulaș din carne de Sură de stepă, provenită din pășunile transilvane ale regiunii. Rețetele, fie ele tradiționale sau reinterpretate, vor fi evaluate de un juriu specializat care va desemna cel mai delicios gulaș al ediției.
