În timpul verii, când temperaturile ating cote ridicate, alimentația devine esențială pentru menținerea hidratării și energiei. Iată câteva dintre cele mai recomandate alimente care ajută la combaterea căldurii:
1. Legume proaspete sau ușor gătite
Acestea sunt bogate în apă și ușor de digerat. Printre cele mai eficiente se numără:
- Castraveți - conțin peste 95% apă
- Roșii
- Salată verde, spanac crud, rucola
- Ardei gras
2. Fructe cu conținut ridicat de apă
Fructele sunt ideale pentru hidratare. Printre cele mai apreciate se numără:
- Pepene roșu - aproximativ 92% apă
- Pepene galben
- Căpșuni, zmeură, cireșe
- Piersici, caise, prune
3. Supe reci sau ciorbe ușoare
Acestea pot oferi o alternativă răcoritoare și nutritivă, cum ar fi:
- Gazpacho - o supă rece din legume, specifică Spaniei
- Borșuri diluate servite reci
4. Lactate fermentate
Produsele lactate sunt excelente pentru digestie. Recomandări includ:
- Iaurt simplu
- Chefir
- Sana
5. Ceaiuri neîndulcite, servite reci
Ceaiurile, precum ceaiul verde sau ceaiurile din plante (mentă, hibiscus), sunt opțiuni excelente de hidratare, fiind mai eficiente decât băuturile îndulcite.
