În perioada sărbătorilor, cozonacul și produsele de patiserie devin parte esențială a meselor românilor. Totuși, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) subliniază importanța alegerii cu grijă a acestor produse.
ANSVSA recomandă consumatorilor să fie atenți la detaliile produselor de panificație pe care le achiziționează. În acest sens, este util să urmărească episoadele din Ghidul de cumpărături, care oferă informații esențiale despre criteriile de selecție a pâinii și produselor de patiserie.
Printre aspectele de care ar trebui să țină cont cumpărătorii se numără verificarea etichetelor, identificarea produselor conforme și conștientizarea riscurilor asociate cu produsele necorespunzătoare. Astfel, se poate asigura un consum mai sigur și sănătos în această perioadă festivă.
