Robert Maklowicz, un renumit critic culinar și jurnalist din Polonia, a vizitat recent județul nostru, unde a colaborat cu Marius Gălan pentru a explora gastronomia și cultura locală. Această experiență va fi documentată într-un film ce va fi lansat pe 17 noiembrie.
Născut în august 1963, Maklowicz a câștigat popularitate pe platformele de socializare, având peste 600.000 de urmăritori pe YouTube și sute de mii pe Instagram și Facebook. El a demarat un turneu european pentru a promova diverse regiuni prin intermediul culinarului și al culturii.
Bistrița a fost aleasă ca destinație, iar Maklowicz a gătit alături de Gălan în locații emblematice din oraș. Printre acestea s-au numărat Castelul Teleki și zona Colibița, unde a încercat preparate tradiționale precum balmoș și sarmale. De asemenea, el a vizitat diverse atracții culturale, inclusiv Turnul Dogarilor.
În timpul filmărilor, Maklowicz a demonstrat un interes deosebit pentru istoria locului, documentând atât preparatele culinare, cât și locurile de interes turistic. Reacția sa față de mâncarea tradițională a fost pozitivă, apreciind în mod special ciorba de porc cu tarhon. La finalul vizitei, Gălan i-a oferit o tunică personalizată, care a fost primită cu entuziasm de criticul polonez.
După Bistrița, Maklowicz va continua călătoria sa spre Brașov și apoi în Polonia, unde va lucra la editarea materialelor filmate.
