Echipa de la Colina Restaurant, formată din Adrian și Ioana Sutu, împreună cu chef Radu Zărnescu, Szabi Lengyel și Iulia Drăguț, a obținut o performanță remarcabilă în cadrul Jack Daniel’s World Championship, desfășurat recent în Statele Unite. Aceștia au reușit să se claseze pe locul doi la categoria coaste de porc și au câștigat premiul special Rocky Danner Memorial – International Team Award – Overall High Score.
Colina Restaurant a fost singura echipă din România care a participat la acest prestigios eveniment, făcând parte din echipa Food’Venture. Aceasta a concurat la două competiții majore de barbecue din SUA, începând cu American Royal, care a avut loc în Kansas City între 3 și 5 octombrie. Acolo, românii s-au confruntat cu 158 de echipe din America de Nord și alte 20 de echipe internaționale.
În cadrul competiției American Royal, echipa românească s-a clasat pe locul 35 la categoria porc și pe locul 82 la clasamentul general. Participarea a fost o experiență valoroasă, care a demonstrat diversitatea tehnicilor, ingredientelor și stilurilor de gătit specifice competiției de barbecue, a declarat Iulia Drăguț.
La Jack Daniel’s Championship, echipa a impresionat cu preparatele sale, obținând recunoaștere internațională pentru calitatea coastei de porc. Aceasta performanță subliniază talentul și dedicarea echipei de la Colina Restaurant. Cei care doresc să savureze aceste preparate pot vizita restaurantul din Unirea.
