În județul Bihor, fermierii se pregătesc pentru o recoltă de grâu care se anunță a fi superioară anului trecut, cu estimări ce variază între 6 și 8 tone la hectar. În zonele favorabile, cum ar fi Diosig și Săcueni, producția ar putea atinge chiar 9 tone pe hectar.
Marius Ștefan, director adjunct al Direcției Agricole Județene Bihor, a menționat că, în funcție de condițiile meteo, campania de recoltare ar putea debuta la începutul lunii iulie. Prețul grâului va depinde de calitatea acestuia, inclusiv de conținutul de proteină și gluten. De asemenea, circumstanțele geopolitice, cum ar fi conflictul dintre Israel și Iran, ar putea influența cererea și prețurile pe piață.
Anul acesta, suprafața cultivată cu grâu se ridică la 55.000 de hectare, o ușoară creștere față de anii anteriori.
În ceea ce privește rapița, fermierii din Bihor estimează o producție medie de 3-4 tone la hectar, în creștere față de media obișnuită de 2,8 - 3 tone la hectar. Totuși, înghețurile târzii din primăvară au afectat recolta.
Marius Ștefan a recomandat agricultorilor să își eșaloneze vânzările pentru a maximiza profitul. Ideal ar fi ca fermierii să vândă recolta în trei etape, acoperind costurile inițiale în iulie, urmate de vânzări în perioada septembrie-noiembrie și, eventual, în lunile ianuarie-martie ale anului următor, când cererea crește.
Pe plan național, estimările arată că recolta de grâu din 2025 ar putea atinge 12,2 milioane de tone, depășind producția din anul anterior.
