Festivalul Sarmalelor, un eveniment emblematic al orașului Salonta, va fi organizat de Primărie începând cu ediția din 2026. Această decizie a fost luată după ce fondatorul festivalului, Ioan Sala, a anunțat că nu va mai continua să se ocupe de organizarea acestuia, iar apelurile pentru găsirea unui înlocuitor nu au avut succes.
Primarul Török László a subliniat importanța menținerii acestui festival în calendarul cultural al orașului, având în vedere tradiția sa bine înrădăcinată. În acest an, angajații Primăriei vor prelua organizarea, având ca obiectiv păstrarea specificului evenimentului și continuarea sa ca o sărbătoare a tradițiilor locale și a comunității. Bugetul pentru ediția curentă este de 40.000 de lei, iar programul va fi stabilit în curând.
Festivalul a fost inițiat în septembrie 2008, având ca scop promovarea gastronomiei tradiționale românești și reunirea comunității. Prima ediție s-a desfășurat cu un buget modest de aproximativ 4.000 de lei și a oferit 3.000 de sarmale vizitatorilor. De-a lungul anilor, festivalul s-a extins, devenind unul dintre cele mai importante evenimente gastronomice din județul Bihor, cu mii de participanți anual.
Ediția din această toamnă va aduce împreună echipe de bucătari din Salonta și din împrejurimi, precum și invitați din Ungaria. Festivalul va include competiții de gătit, spectacole folclorice și degustări, continuând să atragă mii de vizitatori. De asemenea, a fost recunoscut de OSIM ca brand autentic și a fost numit „cel mai mare festival gastronomic din România” de postul PRO TV în 2020.
Primăria Salonta a mulțumit lui Ioan Sala pentru contribuția sa în organizarea festivalului de-a lungul celor 17 ediții și a subliniat importanța continuării acestei tradiții pentru comunitate.
